Inovação e Assertividade no Mercado de Profissionais
Paola Carosella
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BIOGRAFIA
Paola Carosella, cozinheira, empresária, executiva, e chef de cozinha argentina.
Ficou conhecida ao se tornar jurada da versão brasileira do reality show MasterChef, transmitido pela Band. Foi eleita a melhor chef de 2014, pelo Guia da Folha de S.Paulo.
Paola começou a trabalhar em restaurantes de Buenos Aires.Paola atualmente trabalha no MasterChef como jurada ao lado do brasileiro Henrique Fogaça e do chef francês Erick Jacquin.
Trabalhou com o chef de cozinha argentino Francis Mallmann, antes de viajar para Paris e trabalhar em restaurantes como o Le Grand Véfour, Le Celadon e no Le Bristol.
Ainda trabalhou como cozinheira em restaurantes da Califórnia, nos Estados Unidos, e no Uruguai, antes de se mudar para Mendoza, na Argentina, em 1994, e trabalhar no restaurante Patagonia West, em Nova Iorque.
Em 2001, ela foi convidada a se mudar para São Paulo, para abrir e dirigir a cozinha do A Figueira Rubaiyat, ao lado de Mallmann e Belarmino Fernandez Iglesias.
Corasella foi ganhadora de vários prêmios de prestigio.
Temas de Palestras
- Liderança;
- Motivação;
- Gastronomia;
- Superação de Desafios / Mudanças;
- Outros Tipos de Trabalhos:
- Presença VIP; - Aula Show.