JIMMY OGRO

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BIOGRAFIA

Jimmy McManis, mais conhecido como Jimmy Ogro, é Chef de Cozinha. Fundador do site Ogrostronomia, do Burgertopia, foodtruck de hambúrgueres e do projeto social REaPROVE, com intuito de diminuir o desperdício e a fome. Nasceu em Houston, Texas, nos EUA.

Ele tem 2,01m de altura, pesa 144kg e tem, no braço esquerdo, a tatuagem de um porco. Isso mesmo! A paixão pela carne suína é tanta, que o braço direito, em breve, também vai ganhar outro porco tatuado, com a frase: “Deus deu asas aos anjos, mas nos deu bacon”. Esse é cozinheiro Jimmy McManis, ou como é conhecido, “Jimmy, o ogro”.

Hoje, além do Ogrostronomia, onde publica vídeos de receitas fáceis e com o que se tem em casa, apresen- ta um quadro de culinária de rua no Mais Você, programa de Ana Maria Braga, na Rede Globo. Ele viaja pe- lo Brasil à caça de receitas e ingredientes típicos para desconstruir e experimentar de maneira nova, usando equipamento reduzido, provando que é possível preparar qualquer prato em qualquer lugar. 

Temas de Palestras

– GASTRONOMIA;